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女生开27家卤味店

2016-8-11 06:04| 发布者: 站长| 查看: 29| 评论: 0

摘要:   从今年2月以来,周雅丽管理的这27家店面营业额已突破3000万,其中她在汉口独立经营的8家店面盈利收入超过300万元。她在接受记者采访时说,希望在自己的努力下,店面不仅开在武汉,还可以往郑州、山东等地发展, ...

拥有22家卤味店、2家餐厅、2家超市、1家面馆……两个多月营业额超过3000万元!这么大的手笔,竟然出自一名在校大学生!


  没错,这个“大老板”正是武昌理工学院的大四女生周雅丽。


  中等身材,衣着时尚靓丽,温润如玉,爱笑的她可爱不失成熟。 “是有些累,但也挺有成就感。”说这句话的周雅丽一脸的灿烂。“您等一下,有个电话进来了。”就在武汉晚报记者采访时,她不停地接听电话。




  大一开始开店创业


  周雅丽今年24岁,是个地道武汉姑娘。尽管就读的是艺术设计学院的环艺专业,但出身经商世家的她,从小对经商创业也产生了浓厚的兴趣。


  临近毕业的她,没有像其他同学那样去求职,而是选择自己创业。周雅丽的创业得到了父母的大力支持,不仅给她做了长期的创业培训,还给她提供了一定的创业资金。


  大一时,她和姐姐在汉口开了家卤味店。大二时,从别人手中接了超市。爆发期是在2014年下半年,姐妹俩不仅开了餐厅,还又开了几家卤味店。


  “武汉鸭脖子口味独特,有口皆碑,深受市民喜爱。父母一直从事这个行业,在他们的支持下,我们加盟了武味周连锁店。”今年2月5日,周雅丽和姐姐一起办了两家销售鸭脖子、周黑鸭等卤味的店面营业执照。由于生意火爆,随后,一口气开办了14家武味周卤味店。


  记者了解到,加上之前开的店面一共有27家店面,其中有8家店面营业执照上挂名周雅丽,由她独立经营,她同时也和姐姐共同管理着其他一些卤味店面。


  人手不够同学援手


  创业充满着艰辛。周雅丽说:“刚开的店面一时很难招到员工,我在各大招聘网、店面前、微博上发布招聘信息,亲自去人才市场招聘。我甚至打电话给朋友、同学求助,请她们暂时过来帮忙。”


  在新门店紧急缺乏员工时,周雅丽打电话给好朋友和班上同学,大家听说后主动过来帮忙,让她渡过了难关。周雅丽说,“虽然店面人手不足,但是我也不允许自己的员工有滥竽充数一类人的存在。销售人员,我认为销售态度比能力更重要。顾客花钱是来消费,是为了享受服务,绝不是为了受气的。”


  在谈及员工最应当具备的素质时,周雅丽表示员工的服务态度最重要,“能力不够可以后天培养,但是服务态度不好,则会使品牌的吸引力下降”。


  有时一天睡两小时


  周雅丽被身边的人称为“工作狂”。 有的时候,忙起来完全没有时间概念,一天只睡两个小时。


  2014年2月初,临近春节生意繁忙,周雅丽每天加班加点工作到深夜。春节前,许多人提前回家,很难招到人手,她自己到店里卖货,那段时间常常只睡2个小时。她说:“我对睡眠时间没在意,因为每天很忙。忙过了之后才知道这一段时间是这么过的。”


  从今年2月以来,周雅丽管理的这27家店面营业额已突破3000万,其中她在汉口独立经营的8家店面盈利收入超过300万元。她在接受记者采访时说,希望在自己的努力下,店面不仅开在武汉,还可以往郑州、山东等地发展,最好能把自己的卤味店做到上市公司。她的素质导师乐坤说:“创业是一种更好的就业。周雅丽比较富有生意头脑,她在毕业时已经有自己清楚的定位。她很能吃苦,很有干劲,希望她以后发展越来越强!”



切!

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